摘要：随着一场盛大的颁奖典礼完美落幕，第二届SG顶级葡萄酒大奖的18个奖项也随之出炉。新加坡圣淘沙名胜世界首席执行官Tan Hee Teck先生在致辞中表示：“很高兴看到今晚有来自世界各地的与会者和被提名者，充分体现了SG顶级葡萄酒大奖的多样性、...
随着一场盛大的颁奖典礼完美落幕，第二届SG顶级葡萄酒大奖的18个奖项也随之出炉。新加坡圣淘沙名胜世界首席执行官Tan Hee Teck先生在致辞中表示：“很高兴看到今晚有来自世界各地的与会者和被提名者，充分体现了SG顶级葡萄酒大奖的多样性、包容性和卓越性。”
01
18个奖项显示大赛的多样性和卓越性
正如Tan Hee Teck先生所言，SG顶级葡萄酒大奖的多样性和卓越性的在18个奖项类别中得以显示，其中包括对成熟葡萄酒的表彰，如最佳1996、1998、2000年份波尔多红葡萄酒和最佳2002、2004、2008年份香槟，“最佳新品”，“40欧元/56新元以下的易饮葡萄酒”，以及“地球挚友（酒庄）”。
葡萄酒专家和撰稿人Oz Clarke对拉图1996 Château Latour的评价：“Latour酒庄一直致力于在波亚克Pauillac葡萄园里酿造世界上最伟大的赤霞珠葡萄酒。如果你曾渴望体验高端波尔多葡萄酒，这款葡萄酒是你的不二之选。”
“由于勃艮第葡萄酒的稀缺性，葡萄酒爱好者们开始热衷于发掘优秀的黑皮诺葡萄酒。然而，赤霞珠作为国际上种植最广泛的品种之一，长期以来一直是全世界葡萄酒爱好者的心头好。认证世界上最好的赤霞珠具有重大意义，这款葡萄酒配得上这个荣誉。”这是葡萄酒大师大桥健一对最佳新品赤霞珠: 2018 Ridge Vineyards, Monte Bello, Santa Cruz MountainsUSA做出的评语。
“40欧元/56新元以下的易饮葡萄酒”是受疫情影响之下饮用场景发生改变而专门设立的奖项，世界最佳侍酒师Andreas Larsson认为：“尽管有那么多杰出的名字和伟大的年份，我总是渴望看到日常或易饮的葡萄酒，因为那将会是我们最常喝的葡萄酒。”
侍酒大师和葡萄酒大师Doug Frost则盛赞地球挚友（酒庄）奖项的设立，“我认为地球挚友是最重要的奖项。葡萄酒如果想在未来占有一席之地，就必须遵从于地球。”
02
奖项和获奖者收到评审团高度褒奖
SG顶级葡萄酒大奖提名过程也十分严谨，由五位国际知名葡萄酒专家组成的技术委员会，包括香港的李志延女士（Jeannie Cho Lee）、瑞典的Andreas Larsson先生、美国的Doug Frost先生、日本的大桥健一先生和英国的Oz Clarke先生，其中李志延女士担任委员会主席。
技术委员会负责确定奖项类别，组建可信的评审团成员，并监督提名过程，以确保关注点聚焦于多样性、品质和价值。评选结果是61位世界领先的葡萄酒专业人士的专家意见的结晶，其中有38位葡萄酒大师、6位侍酒大师和6位ASI最佳侍酒师。
评审团通过安全匿名的在线提名方式进行投票。每位评委根据自己的喜好，最多为各项类别中的葡萄酒和葡萄酒酿造商投出九票。在对每张选票进行审核后，每款葡萄酒和葡萄酒酿造商都会得到一个总分。得分最高的被提名者是其类别的获胜者。
SG顶级葡萄酒大奖评审团对奖项和获奖者称赞有加。这些奖项完全是凭实力颁发的，是为了表彰那些最值得嘉奖的人，因为出色的能力和职业道德，使他们从同龄人中脱颖而出，证明他们值得受到表彰。
03
四位米其林星级大厨联手呈现庆祝晚宴
庆祝晚宴也是本是SG顶级葡萄酒大奖的亮点之一，Arnaud Dunand Sauthier（米其林二星，曼谷Maison Dunand）、Cedric Vongerichten（纽约Wayan）、Guillaume Galliot（米其林三星，香港Caprice）和Olivier Bellin（米其林二星，L"Auberge des Glazicks）四位世界著名厨师强强联手，为在场嘉宾分别献上了一场嗅觉、味觉、视觉上的三重享受。厨师们各自展示了一道菜，搭配来自Domaine de Montille、Château Léoville-Las Cases和Weingut Joh. Jos. Prüm的佳酿。
米其林二星厨师Guillaume Galliot在现场分享道，“作为一名厨师，一切都与品鉴、发现和保持一颗开放的心态息息相关。就像葡萄酒随着时间的推移会越来越醇厚一样，旅行得越多，收获的知识就越多，只要心中有激情，人就会随着年龄和经验的增长而变得越来越优秀。”
作为本次大赛的举办地，圣淘沙名胜世界 (RWS) 位于新加坡的度假胜地圣淘沙岛， 是亚洲首屈一指的生活方式度假胜地。RWS占地 49 公顷，囊括了诸多世界级景点，如新加坡环球影城、S.E.A.海洋馆、海豚园和水上探险乐园。六家独具特色的豪华酒店、一座娱乐城和世界级的名胜世界会议中心，与其主题公园和景点的冒险和刺激感相辅相成。
此外，RWS众多声誉卓著的名厨餐厅提供屡获殊荣的用餐体验和令人兴奋的全球烹饪料理，使其成为新加坡充满活力和多元化的餐饮场景的关键参与者，以及亚洲美食家的主要美食目的地。综合度假村还提供世界一流的娱乐活动，从音乐会到公共表演，形式多样。自 2011 年以来，RWS 连续十年被 TTG 旅游大奖评为“最佳综合度假村”，该奖项旨在表彰亚太地区旅游业的佼佼者。
04
比肩香港，新加坡成亚洲葡萄酒新中心
香港是世界最大的葡萄酒贸易中心之一和“亚洲葡萄酒之都”。但是随着SG顶级葡萄酒大奖、Vinexpo Asia、ProWine Singapore等重要赛事和展会落户新加坡，反映出新加坡对全球葡萄酒和烈酒行业的强大吸引力，包括其作为在该地区开展葡萄酒业务的关键作用。
数据显示，新加坡国土面积尽管只有728.6平方公里，但有四百多家专营葡萄酒商店和上千家销售葡萄酒的餐馆酒吧。而且，新加坡的葡萄酒市场容量为东南亚国家之首，约达14亿美元。
众多葡萄酒酒商和葡萄酒厂家首选新加坡为东南亚总部。因为新加坡是东南亚最成熟的葡萄酒消费中心，且位于东南亚中心的战略位置，如国际葡萄酒贸易商Berry Bros. & Rudd，Corney & Barrow，国际酿酒商富邑集团Treasury Wine Estates，保乐力加Pernod Ricard，干露Vina Concha y Tora 等立足新加坡开拓东南亚葡萄酒市场。
自2021年以来，新加坡的葡萄酒进口金额和数量开始赶超香港，逐渐成为亚洲葡萄酒的新中心。
